泰国香米怎么煮好吃,这样做法才能最大的发挥泰国香米的价值!

导读:泰国香米怎么煮好吃,这样做法才能最大的发挥泰国香米的价值! 大米是主食当中非常常见的一种食物,不过现在大米的种类也变得越来越多了。泰国香米就是一种泰国常见的长粒大米...
泰国香米怎么煮好吃,这样做法才能最大的发挥泰国香米的价值!
大米是主食当中非常常见的一种食物,不过现在大米的种类也变得越来越多了。泰国香米就是一种泰国常见的长粒大米。泰国香米和普通大米不太一样的是,质量好的香米也可以粘粘的,但是不会过于甜腻,而且吃的时候软硬度也很好,那泰国香米怎么煮好吃呢?
1.粒粒分明蛋包饭
(1)把香米洗干净,在煮的时候一边煮一边搅拌,大约3分钟之后,就可以把水倒掉,然后用纯净水再冲洗一遍。
(2)用蒸笼蒸干净的香米,然后要注意米不要太多。再多次开盖和续蒸的过程中,米饭可以变得更加香甜。之后把煮好的香米搅拌,变成一粒是一粒的米,再加入炸好的香喷喷的猪油拌均匀,然后放凉之后,就可以戴上手套,把米饭搓散。
(3)加入分离开蛋白蛋黄的鸡蛋。先把蛋黄加进去,然后加入盐巴调味,搅拌开之后,再封好口,使劲的摇晃一下,让每一粒米上面都有蛋黄的存在。
(4)然后再加入蛋白,同样加入适量的盐巴,搅拌开之后,使劲摇晃,让米上面都沾上蛋白。
(5)在油锅里面,依次炒好蛋黄饭和蛋白饭,等米饭变硬之后,就可以加一点点葱叶点缀一下,装盘出锅,一道好看又好吃的双拼蛋包饭就完成了。
2.菠萝炒饭
(1)在油锅里面加入处理好的虾米,火腿肠和青豆,大概炒个七八分熟就可以。
(2)把香米和椰浆倒进去,加一些油醋汁和咖喱块调味。
(3)之后放进去之前处理好的菠萝,快速的进行翻炒出锅。
(4)再把菠萝饭放到烤过的菠萝外壳里面,撒一些小花花做点缀就完成啦。
泰国香米属于一种比较新型的米饭,很多人对它还不是特别的了解,其实香米的作法是非常非常多的,做出来的米饭也会更加富有热带风味,让你在家里面就会有去了东南亚的感觉。不要怕没有接触过香米,多做几次,多积累一下经验,不停地尝试就一定能做出最好的香米饭。

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