吃川锅汇老火锅必不可少的几款配菜,这款人气特别旺!

导读:川锅汇老火锅自进入餐饮市场之后,便风靡大江南北,掀起了一股火锅浪潮。凭借香辣可口,一锅百味的特色吸引了众多食客的青睐,无论是五湖四海的人士,还是国外的友人,想起川锅汇的麻...

川锅汇老火锅自进入餐饮市场之后,便风靡大江南北,掀起了一股火锅浪潮。凭借香辣可口,一锅百味的特色吸引了众多食客的青睐,无论是五湖四海的人士,还是国外的友人,想起川锅汇的麻辣火锅都会垂涎若渴。因为川锅汇老火锅不仅吃起来有气氛,而且更是各样的菜品都可以搭配在火锅里面吃,能够满足大多数食客的口味需求。那今天我们就来了解一下川锅汇老火锅的配菜,看看有哪些好吃的素食配菜可以满足您们的味蕾。

川锅汇老火锅的配菜有哪些

一、川锅汇老火锅的肉类配菜

1.爽脆毛肚

牛百叶就是毛肚,是我们日常食用火锅的时候必点的菜式。没有毛肚的火锅没有灵魂。但是食用毛肚要注意,最好刷七上八下,太久了毛肚就会变老变硬,没有鲜嫩的毛肚好吃。

2.鲜嫩肥牛

鲜嫩的肥牛也是香辣的火锅之中必不可少的美食。肥牛只需要在滚烫的火锅之中刷二三十秒即可,然后将熟透的肥牛裹上蘸料,放入口中,那滋味让人回味无穷。

3.鲜香鹅肠

鹅肠和爽脆的毛肚一样,十分鲜嫩可口,所以涮烫的方式也和牛肚一般,七上八下即可。看到鹅肠微微卷起,即可使用。

4.香酥肉

作为名满天下的川锅汇老火锅,怎么能少的了四川的特色美食香酥肉呢?香酥肉用料丰富,制作步骤精细,味道香脆醇香,色泽金亮,肥瘦相间。烫在火锅里,滋味堪称一绝。

二、川锅汇老火锅的蔬菜类配菜

1.小白菜 、菠菜、莴苣、豌豆苗

这类蔬菜青翠欲滴,口感柔软,涮烫半分钟,蔬菜的颜色仍旧是鲜艳欲滴。

2.土豆、莲藕

土豆和莲藕是搭配火锅的佳品,新鲜的土豆经过火锅调料的搭配,口感软糯,入口即化,让人欲罢不能 。莲藕口感也是粉糯,再加上火锅的锅底烹饪出来,让牙口不好的人士都会胃口大开。

3.新鲜嫩豆腐和冻豆腐

火锅怎么可以离开豆腐呢?无论是什么样的豆腐,配上火锅,都仿佛都具有了灵魂。

川锅汇老火锅的配菜有哪些?相信大家应该心中有数了。川锅汇老火锅的配菜异常丰富,除了上文提到的各类肉类和蔬菜类配菜,还有其他的菌菇类配菜也十分适合在火锅之中食用。如果你也喜欢川锅汇老火锅的香辣可口,那就赶紧约上你的好友一起来品尝一下吧!

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